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Plat principal

Entrecôte flageolets et pommes

4.7(11)
Temps total 35 min
Budget Moyen
Portions 1 personne
Difficulté Moyenne
Entrecôte flageolets et pommes

Ingrédients

1  personne.
1 Bouillon de légumes
1 boîte de conserve Flageolet
1 Entrecôte
1 Pomme
2 noix Beurre demi-sel
Moutarde au miel

Préparation

Préparation 10 min
Repos -
Cuisson 25 min
  • 1

    Cuire l'entrecote dans une poele avec une noix de beurre demi-sel

  • 2

    En meme temps faire revenir les pommes coupes en tranches avec une noix de beurre demi-sel

  • 3

    Cuire les flageolets avec le bouillon de légumes pendant 20 min

  • 4

    Pour la présentation, faire un dégradé de couleur avec les differents ingredients


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
520
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 22 g
Saturés 8 g
Insaturés 14 g
Cholestérol 95 mg

Glucides & Protéines

Glucides 38 g
Fibres 8 g
Sucres 12 g
Protéines 42 g
Sodium 520 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.

Plat principal Entrecôte

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Commentaires (1)
  1. isabelle
    isabelle
    24 Novembre 2024 23:31

    Waouh, cette recette est vraiment un petit bijoux que j'ai découvert par hasard! J'ai essayé hier soir et je doit dire que c'est devenu direct mon nouveau plat préféré mdrrr. Les flageolets était super fondant avec le bouillon qui leurs donne un gout extraordinaire, et l'entrecôte etait parfaitement cuite comme au resto! Le petit plus qui change tout c'est les pommes caramélisées dans le beurre - sa apporte une touche de douceur qui se marie trop bien avec la viande.

    Pour etre honnete, au début j'étais un peut sceptique avec le mélange viande-pommes mais sa marche carrément! La présentation en dégradé de couleurs est super jolie, sa fait vraiment resto gastro a la maison mdr. Le temps de préparation est correct, moi j'ai mis peut etre 15 minutes au lieu de 10 mais bon... En tous cas, je recommende cette recette à 1000%, c'est un vrai régal et je vait certainement la refaire très bientot! Ma famille a adorée aussi lol.

    Utile (3)