Name: Courge spaghetti à la bolognaise
Prep time: P0DT0H1hM
Cook time: P0DT0H45minM
Total time: P0DT0H1h 45minM
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Courge spaghetti; 200 g Boeuf haché; 1 Sauce tomate; 1 Oignon; 1 Huile d'olive; 1 Bouillon; 1 c. à s. Herbes de Provence; 2 Ail; 1 c. à c. Basilic

Ingrédients

2 personnes

1 Courge spaghetti

200 g Boeuf haché

1 Sauce tomate

1 Oignon

1 Huile d'olive

1 Bouillon

1 c. à s. Herbes de Provence

2 Ail

1 c. à c. Basilic

Ustensiles

Four traditionnel
Sauteuse
Plat à gratin

Préparation

1h
20min
45min

1

Mettre la courge spaghetti entière dans un plat allant au four et la faire chauffer ainsi pendant 45 minutes à 200°C.

2

Lorsque la courge est cuite, sortez-la du four, et pendant qu'elle refroidie, commencez à préparer la sauce bolognaise. Faites chauffer un filet d'huile dans une sauteuse, ajouter oignons et ail émincés. Puis le kub'or. Laissez fondre et ajoutez la viande. Bien mélanger. Une fois la viande cuite, ajoutez la boite de sauce tomates. Laissez mijoter puis, en fin de cuisson, ajoutez les aromates.

3

Une fois la sauce prête, coupez la cuisson ou laissez-là mijoter tout doucement en surveillant. Préparer la courge en la coupant en 2 dans le sens de la longueur. Avec un couteau, tranchez autour des pépins au milieu, puis avec une cuillère, otez la masse centrale. Ensuite, avec une fourchette détachez la chair qui vient en forme de spaghettis. . . et mettez-la dans la sauce. Bien mélanger et servir, c'est délicieux et légèrement croquant.