Porc rôti aux raisins, pommes et cidre breton

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 économe

1 Couteau

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5-6) si possible en chaleur tournante.

  Étape terminée
• 2

  Pendant ce temps, évider et éplucher les pommes tout en les laissant entières.

  Étape terminée
• 3

  Enlever les grains de raisins des grappes.

  Étape terminée
• 4

  Dans un plat allant au four, placer le rôti que vous aurez préalablement salé et poivré ainsi que des noisettes de beurre déposé ça et là.

  Étape terminée
• 5

  Tout autour, disposez les pommes.

  Étape terminée
• 6

  Faire cuire votre rôti pendant 1 heure en l'arrosant toutes les 15 minutes avec le cidre.

  Étape terminée
• 7

  Au bout d'1 heure de cuisson, ajouter les raisins et continuez à arroser avec le cidre jusqu'à la fin de la cuisson.

  Étape terminée
• 8

  Ne pas avoir peur de mettre toute la bouteille de cidre, cela évitera que le rôti soit sec.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)