

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 économe
- 1 Couteau
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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30 min
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60 min
2
Pendant ce temps, évider et éplucher les pommes tout en les laissant entières.
3
Enlever les grains de raisins des grappes.
4
Dans un plat allant au four, placer le rôti que vous aurez préalablement salé et poivré ainsi que des noisettes de beurre déposé ça et là.
5
Tout autour, disposez les pommes.
6
Faire cuire votre rôti pendant 1 heure en l'arrosant toutes les 15 minutes avec le cidre.
7
Au bout d'1 heure de cuisson, ajouter les raisins et continuez à arroser avec le cidre jusqu'à la fin de la cuisson.
8
Ne pas avoir peur de mettre toute la bouteille de cidre, cela évitera que le rôti soit sec.