Plat principal

Rôti de porc aux pommes caramélisées et au cidre

Name: Rôti de porc aux pommes caramélisées et au cidre
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 1 cuillère à soupe Miel; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 1 Rôti de porc; 4 Pomme; 1 cuillère à soupe Caramel; 1 poignée Raisins secs; 1 verre Cidre; 1 cuillère à café Mélange 4 épices; 500 g Maïs

Recette par lily

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Temps total 90 min

Budget Bon marché

Portions 4 Personnes

Difficulté Facile

Rôti de porc aux pommes caramélisées et au cidre

Ingrédients

4 Personnes.

1 cuillère à soupe Miel

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

1 Rôti de porc

4 Pomme (type gala/golden)

1 cuillère à soupe Caramel

1 poignée Raisins secs

1 verre Cidre

1 cuillère à café Mélange 4 épices

500 g Maïs pour l'accompagnement

Ustensiles

1 Couteau

1 économe

1 Pôele

1 Saladiers

1 Four

1 Pinceau

1 Planche à découper

1 Plat

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 75 min

1

Éplucher puis découper les pommes en quartier.

Étape terminée
2

Faire chauffer une poêle avec le caramel et le miel. Y ajouter les pommes ainsi que les raisins. Ajouter le mélange des 4 épices. Faire cuire quelques min.

Étape terminée
3

Mettre le rôti dans un plat allant au four. Le saler et le poivrer. Puis le badigeonner avec la sauce et y déposer les pommes et les raisins autour.

Étape terminée
4

Verser le verre de cidre sur la préparation.

Étape terminée
5

Enfourner pendant 1h15 à 200°C (thermostat 6-7).

Étape terminée
6

Servir chaud accompagné de maïs

Étape terminée