Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Saladiers

- 1 Couvercle

- 1 Four

- 1 Chinois

- 1 Wok

- 1 Dénoyauteur

- 1 Plat

Préparation
-
15 min
-
-
-
60 min
2
Roulez le rôti dans cette sauce en veillant à bien le couvrir de toutes parts.
3
Laissez-le reposez au frais 4 h en le retournant régulièrement.
4
Placez le rôti dans un plat avec 1 verre d'eau et le mettre dans le four préchauffé à 180°C pendant 45 mn.
5
Poursuivez la cuisson 10 mn sous le grill afin de rendre la peau bien croustillante.
6
Accompagnez cette recette asiatique d'un mélange de légumes chinois croquants sautés crus et à feu vif avec un peu d'huile d'olive dans le wok.
7
Bon appétit.
480
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
20 g
Saturés
8 g
Insaturés
12 g
Cholestérol
110 mg
Glucides & Protéines
Glucides
30 g
Fibres
5 g
Sucres
15 g
Protéines
35 g
Sodium
1200 mg
