Rôti de porc fondant sans sel

Ingrédients

Ustensiles

1 Couteau

1 économe

1 Cocotte

1 Pôele

Préparation

• 1

  Éplucher carottes et pommes de terre, couper en petits morceaux, mettez les de coté dans de l’eau.

  Étape terminée
• 2

  Coupez le rôti de porc en tranches.

  Étape terminée
• 3

  Faire revenir les oignons dans la cocotte avec l’huile d’olive.

  Étape terminée
• 4

  Quand les oignons commencent à colorer, ajouter les tranches de rôti pour faire cuire la viande.

  Étape terminée
• 5

  Quand la viande commence à cuire des 2 côtés, ajouter la moutarde, les pommes de terre et carotte et recouvrez d’eau à hauteur, ajouter le poivre.

  Étape terminée
• 6

  Laisser la cocotte à grand feu jusqu’à temps qu’elle siffle, la laisser siffler 10 min à peu près et baisser le gaz pour laisser mijoter au moins 1h.

  Étape terminée
• 7

  Au bout d’1h, lâcher la pression de la cocotte et servir.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)