Plat principal

Rôti de porc aux fèves très facile

Name: Rôti de porc aux fèves très facile
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 0.75 Carotte; 25 cl Sauce tomate; Poivre; Sel; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 Rôti de porc; 120 g Fèves; 6 Pomme de terre; 15 cl Vin blanc; Herbes de Provence

Recette par lily

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 3 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

3 personnes.

1 Oignon

0.75 Carotte

25 cl Sauce tomate

Poivre

Sel

1 cuillère à soupe Huile d'olive

1 Rôti de porc dans le filet de 350 g

120 g Fèves fraiches (compter le double à l'achat pour tenir compte du poids des cosses)

6 Pomme de terre ou 3 grosses

15 cl Vin blanc

Herbes de Provence

Ustensiles

1 Couteau

1 Cocotte

1 Pinceau

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Couper les carottes en rondelles, les pommes de terre en dès et émincer l'oignon.

Étape terminée
2

Faire chauffer l'huile dans une cocotte minute. Y faire dorer le rôti.

Étape terminée
3

Ajouter les carottes, l'oignon émincé, les pommes de terre, les fèves écossées ainsi que, éventuellement, quelques cosses coupées en dés (bien enlever les fils), la sauce tomate, le vin, les épices.

Étape terminée
4

Fermer la cocotte. Quand la soupape se met à tourner laisser cuire 30 minutes.

Étape terminée