rôti de porc sur son lit de laurier

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Aluminium

1 Plat

Préparation

• 1

  Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.

  Étape terminée
• 2

  Dans un plat allant au four que vous avez préalablement huilé et beurré, déposer le rôti de porc salé et poivré sur un lit de laurier (bien tapissé le plat).

  Étape terminée
• 3

  Répartissez les rondelles de pommes de terre autour du rôti, ajoutez l'oignon coupé en rondelles ainsi que quelques brindilles de thym.

  Étape terminée
• 4

  Salez et poivrez le tout.

  Étape terminée
• 5

  Recouvrez le plat d'un papier aluminium (pour éviter le dessèchement).

  Étape terminée
• 6

  Enfournez le rôti pendant 1h15 à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 7

  Enlevez le papier aluminium au bout d'une 1 h15 et déglacez le rôti avec le vin blanc, remettez au four pendant 1/4 heure environ (pour faire rôtir le plat).

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)