Plat principal

Rôti de porc et lardons au lait

Name: Rôti de porc et lardons au lait
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g Lardons; 2 Oignon; Beurre; 1 branche Thym; Poivre; Sel; 1 Rôti de porc; 1 gousse Ail; 1 kg Pomme de terre; 1 l Lait; 1 branche Laurier

Recette par lily

0(0)

Temps total 70 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

200 g Lardons

2 Oignon

Beurre

1 branche Thym

Poivre

Sel

1 Rôti de porc

1 gousse Ail

1 kg Pomme de terre

1 l Lait (ou plus, il faut recouvrir entièrement le rôti)

1 branche Laurier

Ustensiles

1 Cocotte

1 Pinceau

1 Pôele

1 Couteau

1 économe

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 60 min

1

Dans une cocotte, faire revenir les oignons, l'ail et les lardons avec le beurre. Rajouter le rôti et le faire dorer quelques minutes de chaque côté.

Étape terminée
2

Ensuite, submerger le roti de lait.

Étape terminée
3

Mettre les branches de thym et de laurier puis saler et poivrer à votre convenence.

Étape terminée
4

Faire cuire environ une heure à feu doux.

Étape terminée
5

Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper grossièrement en cubes.

Étape terminée
6

Les rajouter dans les 45 dernieres minutes de cuisson.

Étape terminée
7

Servez bien chaud.

Étape terminée