Plat principal

Rôti de porc aux carottes

Name: Rôti de porc aux carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg Carotte; 2 Oignon; 1 Cube de bouillon; Huile; 1 Rôti de porc; 200 g Lardons fumés

Recette par lily

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Temps total 75 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

1 kg Carotte

2 Oignon

1 Cube de bouillon

Huile ou beurre

1 Rôti de porc de 1 à 1,2 kg

200 g Lardons fumés

Ustensiles

1 Cocotte

1 Pôele

1 Pinceau

1 Couvercle

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 60 min

1

Faire revenir les lardons et les oignons émincés dans une cocotte.

Étape terminée
2

Les retirer et y faire dorer le rôti à la place sur toute ses faces

Étape terminée
3

Remettre les lardons et les oignons avec le rôti, ajouter les carottes pelées et découpées dés ou en tronçons, le cube émietté et recouvrir d'eau à hauteur.

Étape terminée
4

Couvrir et laisser cuire 1h30 à feu moyen en surveillant de temps en temps.

Étape terminée