roti de porc, petits pois, carottes, pommes de terre (frichti)
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Faites revenir le rôti de porc dans un peu d'huile ou de margarine. Coupez les carottes en rondelles fines. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en 2 si trop grosses.
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2
Enlevez le rôti et diluez la farine dans la casserole; remettez le rôti ainsi que les carottes, les petits pois et les pommes de terre.
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3
Ajoutez de l'eau à ras des aliments ainsi que le thym, laurier, sel et poivre. Laissez mijoter (doucement, doucement), goûtez de temps en temps, rajoutez de l'eau si besoin est.
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4
La recette est encore meilleure avec une botte de jeunes carottes et des petits pois frais.
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5
Si vous en faites assez, vous en aurez pour 2 jours (voir pouvoir d'achat), et réchauffé c'est encore meilleur (recette du Nord-Pas-de-Calais - Ch'tis sans le savoir, alors que j'étais gamine).
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6
Bon appèt'.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
