roti de porc, petits pois, carottes, pommes de terre (frichti)

Ingrédients

Ustensiles

1 Casserole

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Faites revenir le rôti de porc dans un peu d'huile ou de margarine. Coupez les carottes en rondelles fines. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en 2 si trop grosses.

  Étape terminée
• 2

  Enlevez le rôti et diluez la farine dans la casserole; remettez le rôti ainsi que les carottes, les petits pois et les pommes de terre.

  Étape terminée
• 3

  Ajoutez de l'eau à ras des aliments ainsi que le thym, laurier, sel et poivre. Laissez mijoter (doucement, doucement), goûtez de temps en temps, rajoutez de l'eau si besoin est.

  Étape terminée
• 4

  La recette est encore meilleure avec une botte de jeunes carottes et des petits pois frais.

  Étape terminée
• 5

  Si vous en faites assez, vous en aurez pour 2 jours (voir pouvoir d'achat), et réchauffé c'est encore meilleur (recette du Nord-Pas-de-Calais - Ch'tis sans le savoir, alors que j'étais gamine).

  Étape terminée
• 6

  Bon appèt'.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)