

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Set 3 poêles
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Plat
Préparation
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20 min
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90 min
2
Pendant ce temps, faire revenir dans une poêle les coings et l'oignon émincé dans un peu d'huile, avec le miel et le piment de Cayenne.
3
Penser à retourner le rôti quand il grille, et l'arroser d'un verre de cidre.
4
Éplucher les pommes de terre, les couper dans le sens de la longueur et les ajouter au plat de viande (après 30 à 40 min environ) avec un autre verre de cidre et du 4 épices et sel.
5
Quand les coings et l'oignon sont moelleux, les ajouter dans le plat avec la viande et les pommes de terre.
6
Poursuivre la cuisson à 180°C et profiter de la bonne odeur de coing !..
7
Servir bien chaud accompagné d'un verre de cidre !