Pizza au chili (ou comment cuisiner un reste de chili)

Par sofie
27-09-2021 07:40
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77 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

50 g Fromage râpé

Ustensiles

1 Four
1 Papier sulfurisé
1 Top des meilleures plaques a four
1 Rouleau à pâtisserie
1 Dénoyauteur
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
45 min
12 min

Étape 1

Commencer par préparer la pâte à pizza : mélanger la farine avec le sel puis faire un puits et y mettre la levure. Ajouter l'eau tiédie et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte.

Étape 2

Ajouter l'huile d'olive, mélanger puis pétrir à la main durant 5 minutes environ. La pâte doit se détacher facilement des bords.

Étape 3

Recouvrir d'un linge et laisser pousser dans un endroit chaud pendant 45 minutes, la pâte doit doubler de volume.

Étape 4

Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Travailler la pâte à pizza sur un plan de travail fariné puis la rouler en boule. Etaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie puis déposer sur une plaque à four recouverte de papier cuisson.

Étape 5

Etaler le chili dessus de façon homogène. Si vous n'avez pas de chili, étaler la sauce tomate agrémentée du piment puis parsemer de haricots rouges.

Étape 6

Recouvrir de fromage râpé et enfourner pour 12 minutes de cuisson.

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