Mixer les olives avec 2 cuillères à soupe d'huile.
Étape 3
Déposer la pâte à pizza sur une plaque et y étaler la préparation à l'olive. Placer au réfrigérateur le temps de s'occuper de la garniture.
Étape 4
Rincer les filets de sardines sous un filet d'eau fraîche et les égoutter soigneusement sur un papier absorbant.
Étape 5
Peler les tomates : inciser la peau, mettre dans l'eau bouillante durant 30 secondes puis les rafraîchir dans un bain d'eau glacée : la peau se décolle alors facilement.
Étape 6
Découper les tomates en rondelles et émincer les oignons en fines rouelles.
Étape 7
Sortir la pâte du frais et disposer les tranches de tomate dessus.
Étape 8
Recouvrir de filets de sardines et d'oignon.
Étape 9
Arroser du reste d'huile et enfourner pour 15 minutes de cuisson.