Epluchez les oignons, faites de même avec les poivrons et épépinez-les.
Étape 3
Découpez les poivrons en lanières. Émincez les oignons rouges. Déposez les légumes dans un plat allant au four, ajoutez le romarin et l’ail. Disposez les morceaux de pintade par-dessus, arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez.
Étape 4
Enfournez 1 heure à 180°C et servez bien chaud, avec un riz blanc.