Mes oeufs au four par Laurent Mariotte

Name: Mes oeufs au four par Laurent Mariotte
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 8 Oeuf frais; 2 Poivron rouge; 1 Oignon jaune gros; 1 gousse d'Ail; Huile d'olive; Piment d'Espelette; Sel; Poivre

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 29 Septembre 2021

Total: 35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

Aller à la recette

Préparation

Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Épluchez les oignons et les poivrons à l’aide d’un économe. Épépinez les poivrons et émincez les légumes. Pelez la gousse d’ail et hachez-la.
Dans une sauteuse, chauffez un filet d’huile d’olive et faites suer les oignons et les poivrons sur feu doux à couvert pendant . Ajoutez l’ail et poursuivez la cuisson pendant . Salez, poivrez et saupoudrez d’une pincée de piment d’Espelette.
Répartissez les légumes dans 4 plats à oeufs ou (un grand plat ) en faisant deux petits nids. Cassez délicatement les oeufs par-dessus. Enfournez pour .