Name: Oeufs brouillés au surimi
Prep time: 4 min
Cook time: 4 min
Total time: 8 min
Yield: 1 personne
Ingredients: Huile d'olive; Poivre; Sel; 2 Oeuf; 3 batonnet Surimi; 1 Ail; Sauce soja; Ciboulette

Ingrédients

1 personne

Huile d'olive

Poivre

Sel

2 Oeuf

3 batonnet Surimi

1 Ail

Sauce soja

Ciboulette

Ustensiles

1 Casserole
1 Pôele
1 Cuillère en bois
1 Dénoyauteur

Préparation

4 min
-
4 min

1

Tailler les bâtonnets de surimi en tranches fines dans le sens de la longueur.

2

Faire fondre l'ail dans un peu d'huile d'olive à feu doux.

3

Puis ajouter le surimi et arroser de quelques gouttes de sauce soja.

4

Saler.

5

Mettre à feu vif.

6

Quand la poêle est bien chaude, y casser les oeufs.

7

Remuer très rapidement avant qu'ils ne prennent.

8

Terminer de remuer hors du feu.

9

Poivrer et parsemer de ciboulette avant de servir.

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