Oeufs brouillés au surimi

Ingrédients

Ustensiles

1 Casserole

1 Pôele

1 Cuillère en bois

1 Dénoyauteur

Préparation

• 1

  Tailler les bâtonnets de surimi en tranches fines dans le sens de la longueur.

  Étape terminée
• 2

  Faire fondre l'ail dans un peu d'huile d'olive à feu doux.

  Étape terminée
• 3

  Puis ajouter le surimi et arroser de quelques gouttes de sauce soja.

  Étape terminée
• 4

  Saler.

  Étape terminée
• 5

  Mettre à feu vif.

  Étape terminée
• 6

  Quand la poêle est bien chaude, y casser les oeufs.

  Étape terminée
• 7

  Remuer très rapidement avant qu'ils ne prennent.

  Étape terminée
• 8

  Terminer de remuer hors du feu.

  Étape terminée
• 9

  Poivrer et parsemer de ciboulette avant de servir.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)