oeufs brouillés au chèvre ciboulette

Ingrédients

Ustensiles

1 Bol

1 Couteau

1 Cuillère en bois

1 Set 3 poêles

1 Spatule

1 Saladiers

1 Balance de cuisine

1 Assiette

Préparation

• 1

  1) Casser les oeufs dans un bol. Saler et poivrer.

  Étape terminée
• 2

  2) Ajouter dans le bol la ciboulette ciselée en petits morceaux.

  Étape terminée
• 3

  3) Couper 2 tranches de chèvre de 0,5 cm d'épaisseur. Les détailler grossièrement en petits (mais pas trop) morceaux. Les ajouter dans le bol.

  Étape terminée
• 4

  4) Remuer légèrement à l'aide d'une cuillère en prenant garde de ne pas percer les oeufs.

  Étape terminée
• 5

  5) Verser la préparation dans une poêle préalablement chauffée à feu doux dans laquelle aura fondu une noix de beurre.

  Étape terminée
• 6

  6) A l'aide d'une spatule en bois, percer les oeufs en mélangeant doucement le mélange au fur et à mesure afin que toute la préparation soit cuite. Les jaunes peuvent rester légèrement crémeux.

  Étape terminée
• 7

  7) Quand c'est cuit, mettre les oeufs brouillés dans l'assiette et déguster sans attendre...

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)