Pâtes à la crème doignons, comté et jambon de la Forêt Noire

Ingrédients

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Casserole

1 Râpe

1 Mixeur

1 Saladiers

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Épluchez les oignons, puis passez-les au mixer. Râpez le comté. Faites fondre un peu de beurre dans une casserole et faites-y suer les oignons à feu doux pendant 15 minutes environ. Ils doivent prendre une consistance pâteuse.

  Étape terminée
• 2

  Faites cuire les pâtes dans une autre casserole.

  Étape terminée
• 3

  Pendant ce temps, ajoutez la crème fraîche aux oignons et laissez fondre à feu doux.

  Étape terminée
• 4

  Une fois cuites, égouttez les pâtes et remettez-les dans la casserole.

  Étape terminée
• 5

  Ajoutez-y la crème d'oignons et le comté râpé. Mélangez et laissez fondre le fromage, sur feu doux.

  Étape terminée
• 6

  Salez et poivrez (n'ayez pas peur d'y aller franchement pour compenser le goût très sucré de l'alliance comté-oignons).

  Étape terminée
• 7

  Ajoutez le jambon de la forêt Noire découénne et découpé façon chiffonnade.

  Étape terminée
• 8

  Mélangez et servez bien chaud.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)