Parmentier de potiron

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Chinois

1 Couteau

1 économe

1 Set 3 poêles

1 Couvercle

1 Râpe

1 Blender chauffant

1 Plat

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).

  Étape terminée
• 2

  Eplucher le potiron et les pommes de terre, couper le chou chinois en petits morceaux puis faire cuire le tout à la vapeur (de préférence).

  Étape terminée
• 3

  Pendant ce temps, émietter les deux steaks hachés dans une poêle et les faire revenir avec les oignons dans un peu d'huile.

  Étape terminée
• 4

  Une fois la viande cuite, la mettre au fond d'un plat.

  Étape terminée
• 5

  Parallèlement, réduire en purée le potiron, les patates et le chou, bien assaisonner puis recouvrir la viande avec cette purée.

  Étape terminée
• 6

  Ajouter le gruyère râpé et mettre au four environ 30 min.

  Étape terminée
• 7

  Servir chaud!!

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)