Plat principal
Potage au potiron et aux crevettes
Temps total
40 min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
6 personnes.
Persil
Oignon
Purée de tomate
2
Cube de bouillon de poisson
Crème fraîche
1
Potiron
75 cl
Eau
75 cl
Lait
gousse
Ail
Crevettes
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
30 min
-
1
Faites bouillir le potiron avec l'eau - le lait, une gousse d'ail, un gros oignon coupé en lamelles et un bouquet de persil.
-
2
Après ébullition et cuisson, mixez le tout.
-
3
Ajouter la purée de tomates et les cubes de bouillon de poisson et laissez cuire mais SANS bouillir.
-
4
Au moment de servir, ajouter la crème fraîche et rectifiez l'assaisonnement.
-
5
Mettez les crevettes dans le fond de l'assiette et verser le potage.
-
6
Mettre quelques feuilles de persil pour garnir.