Plat principal

Potage au potiron et aux crevettes

Name: Potage au potiron et aux crevettes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Persil; Oignon; Purée de tomate; 2 Cube de bouillon; Crème fraîche; 1 Potiron; 75 cl Eau; 75 cl Lait; Ail; Crevettes

Recette par Zahra

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

Persil

Oignon

Purée de tomate

2 Cube de bouillon de poisson

Crème fraîche

1 Potiron

75 cl Eau

75 cl Lait

gousse Ail

Crevettes

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Casserole

1 Assiette

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Faites bouillir le potiron avec l'eau - le lait, une gousse d'ail, un gros oignon coupé en lamelles et un bouquet de persil.

Étape terminée
2

Après ébullition et cuisson, mixez le tout.

Étape terminée
3

Ajouter la purée de tomates et les cubes de bouillon de poisson et laissez cuire mais SANS bouillir.

Étape terminée
4

Au moment de servir, ajouter la crème fraîche et rectifiez l'assaisonnement.

Étape terminée
5

Mettez les crevettes dans le fond de l'assiette et verser le potage.

Étape terminée
6

Mettre quelques feuilles de persil pour garnir.

Étape terminée