Name: Potage au potiron
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 4 Tomate; 6 Carotte; 3 Oignon; Poivre; Sel; Piment; 3 Bouillon de légumes; 1 Potiron

Ingrédients

6 personnes

4 Tomate

6 Carotte

3 Oignon

Poivre

Sel

Piment (d'Espelette)

3 Bouillon de légumes

1 Potiron de taille moyenne

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Couvercle
1 Blender chauffant

Préparation

30 min
-
15 min

1

Coupez le potiron en morceau, enlevez les pépins et les filaments.

2

Coupez les tomates en 4 et pelez les carottes, puis coupez-les en rondelles grossières. Pelez les oignons et coupez-les.

3

Mettez tous les légumes dans l'auto-cuiseur. Rajoutez de l'eau afin de couvrir largement les légumes.

4

Salez et poivrez à votre goût.

5

Rajoutez le piment et les bouillons cube.

6

Dès sortie de la vapeur, laissez cuire une dizaine de minutes.

7

Mixez et servez.

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Potage au potiron

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