Lasagne d'automne au potiron et champignons
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Peler le potiron, le vider et le couper en petits cubes.
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2
Cuire le potiron à la poêle avec de l'huile d'olive et un bouquet de sauge.
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3
Saler, poivrer et ajouter de la noix de muscade.
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4
Quand le potiron est fondant, retirer la poêle du feu et ôter le bouquet de sauge.
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5
Émincer les champignons en lamelles.
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6
Dans un plat allant au four, verser un peu de crème et mettre une première couche de feuilles de lasagnes.
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7
Étaler le potiron par dessus et ajouter un peu de crème.
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8
Rectifier l'assaisonnement.
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9
Poser ensuite une 2ème couche de feuilles de lasagnes.
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10
A l'aide d'un lèche-lat, étaler la ricotta, puis poser par dessus le Serrano, les champignons et un peu de crème.
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11
Rectifier l'assaisonnement.
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12
Terminer par une dernière couche de feuilles de lasagnes, verser le fromage râpé et le restant de crème (veiller à ce que les feuilles de lasagnes soient bien imbibées).
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13
Saler, poivrer et ajouter de la noix de muscade sur le dessus.
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14
Enfourner pour 30 min à 180 degrés (en surveillant la cuisson).
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15
Bon appétit !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
