Plat principal
Parmentier de céleri
Temps total
40 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 personnes.
1 kg
Purée de céleri surgelée
1
Oignon ou 1 échalote
Thym
Poivre
Sel
Fromage râpé (celui que vous voulez, gruyère, parmesan)
1 cuillère à soupe
Crème fraîche
600 g
Boeuf haché
1
Oeuf
Laurier
Herbes de Provence
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
30 min
-
1
Couper l'oignon ou l'échalote en tous petits dés. Faire revenir ces dés dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.
-
2
Ajouter la viande hachée dans la poêle. Assaisonnez avec les herbes, le thym, le laurier...
-
3
Pendant ce temps, mettre la purée de céleris au micro-ondes. Une fois décongelée, y ajouter 1 oeuf, 1 cuillère de crème fraîche et un peu de fromage râpé. Salez à votre goût.
-
4
Une fois la viande cuite, la verser dans un plat à four beurré, puis verser la purée de céleri.
-
5
Parsemez de crème fraîche puis passez au four préchauffé à 200°C (thermostat 6/7) pendant 20 à 30 min.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
420
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
22 g
Saturés
10 g
Insaturés
12 g
Cholestérol
90 mg
Glucides & Protéines
Glucides
25 g
Fibres
7 g
Sucres
4 g
Protéines
25 g
Sodium
500 mg
