Moussaka toute douce

• 4Aubergine selon la grosseur
• 1 boîteConcentré de tomates
• 300 gViande hachée
• Fromage râpé
• Béchamel au fromage

Préparation

1. 1

   Couper les aubergines en fines tranches, les rincer et les laisser dégorger 30 min avec du sel dessus.

2. 2

   Faire revenir la viande hachée avec un peu d'huile d'olive.

3. 3

   Ajouter la tomate concentrée.

4. 4

   Préparer la béchamel au fromage ou en acheter de la toute prête.

5. 5

   Disposer une couche d'aubergines, une couche de viande à la tomate, et saupoudrer de fromage râpé.

6. 6

   Terminer par une couche d'aubergines.

7. 7

   Arroser le tout de la béchamel au fromage.

8. 8

   Enfournez 45 min à 180°, thermostat 6.