Hachoux parmentier

Ingrédients

Ustensiles

1 Pôele

1 Pinceau

1 Couteau

1 économe

1 Four

1 Plat à gratin

1 Saladiers

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Cuire les choux de Bruxelles au bain-marie et faire de même avec les pommes de terre (30 a 45 min à l’eau bouillante).

  Étape terminée
• 2

  Couper l'oignon en petits morceaux et les faire dorer à la poêle (beurre) avec la viande hachée, à feux doux.

  Étape terminée
• 3

  Couper les choux en petits morceaux, et éplucher les pommes de terre. Réduire le tout en purée et incorporer les oignons, la viande, le sel et poivre.

  Étape terminée
• 4

  Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 5

  Dans un plat à gratin, incorporer le mélange et saupoudrer d'herbes de Provence. Ajouter le fromage par dessus.

  Étape terminée
• 6

  Mettre le plat dans le four et attendre 40 min (voir plus si besoin est).

  Étape terminée
• 7

  Servir chaud !

  Étape terminée
• 8

  Bon appétit !

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)