Gratin de cannellonis farcis à la viande hachée

Ingrédients

Ustensiles

1 Plat à gratin

1 Four

1 Fourchette

1 Pôele

1 Râpe

1 Fouet cuisine

1 Cuillère en bois

1 Couvercle

1 Aluminium

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

  Étape terminée
• 2

  Faire tremper le baguette de pain émietté dans le lait. Pendant ce temps faire revenir dans le beurre l'ail haché et la viande, bien écraser à la fourchette puis laisser refroidir.

  Étape terminée
• 3

  Battre les oeufs en omelette avec les épices, ajouter 50 g de fromage râpé, la viande et le pain écrasé avec le lait.

  Étape terminée
• 4

  Mélanger bien.

  Étape terminée
• 5

  Beurrer un grand plat à gratin puis tapisser le fond du plat avec une fine couche de la sauce tomate.

  Étape terminée
• 6

  Farcir les cannellonis avec la farce à la viande puis les disposer dans le plat. Bien les recouvrir du reste de la sauce en faisant attention d'en mettre bien entre les cannellonis, puis parsemer du fromage râpé restant et de quelques noisettes de beurre.

  Étape terminée
• 7

  Couvrir d'une feuille de papier aluminium et faire cuire au four pendant 25 minutes.

  Étape terminée
• 8

  Ensuite retirer l'aluminium et passer en mode gril pendant 5 minutes pour bien gratiner le fromage.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)