Plat principal

Ratatouille à la Viande Hachée

Name: Ratatouille à la Viande Hachée
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Huile d'olive; 1 Oignon; 250 g Tomate; 1 kg Courgette; 1 Poivron; Sel; Curry; 2 gousse Ail; 400 g Viande hachée

Recette par RecettePlus

4(1)

Temps total 65 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

Huile d'olive

1 Oignon

250 g Tomate

1 kg Courgette

1 Poivron (ou deux moitiés de deux couleurs différentes)

Sel

Curry (facultatif)

2 gousse Ail

400 g Viande hachée

Ustensiles

1 Casserole

1 Pôele

1 Couteau

1 Couvercle

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Mettre un peu d'huile d'olive dans ue grande casserole.

Étape terminée
2

Y faire revenir les oignons et l'ail haché quelques minutes.

Étape terminée
3

Une fois les oignons et l'ail revenus, ajouter la viande hachée. La faire revenir quelques minutes.

Étape terminée
4

Ajouter les tomates coupées grossièrement en dés (ou une boîte de tomates concassées).

Étape terminée
5

Pendant ce temps préparer les courgettes et les poivrons. Les couper en petits dés, sans nécessité d'enlever la peau.

Étape terminée
6

Ajouter les légumes dans la grande casserole.

Étape terminée
7

Couvrir et laisser mijoter entre 30 mn et 1 heure. Surveiller, rajouter un peu d'eau en cours de cuisson.

Étape terminée