Lasagnes de moussaka

Ingrédients

Ustensiles

1 Plat à gratin

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Pôele

1 Râpe

1 Four

1 Dénoyauteur

1 Plat

Préparation

• 1

  Lavez et coupez les aubergines en petits cubes, puis réservez-les dans une passoire avec du gros sel.

  Étape terminée
• 2

  Faites revenir les oignons, puis la viande dans une poêle. Ajoutez la sauce tomate (recette maison), sel, poivre et basilic; réservez de côté.

  Étape terminée
• 3

  Faites revenir à feu doux les aubergines dans de l'huile d'olive environ 10 min.

  Étape terminée
• 4

  Préparez la béchamel, avec du fromage râpé en fin de cuisson.

  Étape terminée
• 5

  Disposez des plaques à lasagnes au fond d'un plat rectangulaire. Puis alternez avec les aubergines, la viande et les plaques jusqu'à la fin des ingrédients.

  Étape terminée
• 6

  Terminez par une couche de lasagnes, puis versez la totalité de la béchamel en dernier.

  Étape terminée
• 7

  Enfournez à 180° (th 6) pendant 35 minutes.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)