Name: Lasagnes aux saveurs de l'Eté
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 4 Poivron rouge; 4 Tomate; 8 feuille Lasagnes; Crème fraîche; Persil; Poivre; Sel; 2 tranche Jambon; 150 g Olives vertes; 150 g Mozzarella; 2 boule Mozzarella

1

Beurrer un moule à lasagnes.

2

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

3

Au choix, faire cuire ou non les feuilles de lasagne (plus elles sont molles plus les lasagnes seront fondantes) dans de l'eau salée bouillante.

4

Découper en lamelles les poivrons, tapisser le fond du moule. Recouvrir avec de la crème fraîche assaisonnée de sel et poivre, voire d'herbes en plus.

5

Disposer une couche de lasagnes.

6

Découper en rondelles les tomates, les ajouter au plat, suivies de dés de jambon et des olives découpées. Recouvrir de la mozzarella découpée en morceaux et de crème fraîche assaisonnée.

7

Disposer à nouveau des plaques de lasagnes et terminer par quelques rondelles de tomate s'il en reste, la crème fraîche avec le persil et la mozzarella râpée (ou autre fromage).

8

Enfourner pour environ 35 minutes.

9

Je conseille de préparer ce plat la veille pour réchauffer le lendemain, après un passage au frigo, la pâte est ferme et plus facile à couper en parts individuelles.