One pot pasta méditerranéen

Ingrédients

Ustensiles

1 Casserole

1 Planche à découper

1 Dénoyauteur

Préparation

• 1

  Laver et découper finement le poivron.

  Étape terminée
• 2

  Laver et couper en deux les tomates.

  Étape terminée
• 3

  Éplucher et couper finement l'oignon rouge, l'échalote, le persil et les gousses d'ail.

  Étape terminée
• 4

  Dans une grande casserole, placer les pâtes crues , les légumes, les herbes fraiches, l'ail, les oignons et l'échalote.

  Étape terminée
• 5

  Assaisonner avec peu d'huile d'olive, du sel, du poivre et des épices selon votre goût.

  Étape terminée
• 6

  Couvrir d'eau bouillante à hauteur des ingrédients. Faire cuire, rajouter de l'eau lorsque le niveau est bas et que les pâtes ne sont pas encore cuites (comme un risotto).

  Étape terminée
• 7

  Ajouter la sauce tomate (recette) pour finir la sauce, bien mélanger. Goûter et ajuster les goûts.

  Étape terminée
• 8

  Servir avec du basilic frais, du parmesan et de la feta émiettée.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)