Faire brunir à sec la semoule dans une casserole puis réserver.
Étape 2
Dans un peu de matière grasse, faire gonfler les raisins secs et dorer les cajous. Réserver.
Étape 3
Dans cette matière grasse, chauffer les graines de moutarde jusqu'à éclatement. Ajouter alors piments, gingembre et oignon émincés, ainsi que le curry. Ajouter eau et sel.
Étape 4
A ébullition, verser la semoule et faire mijoter 5-10 minutes.
Ingrédients
Préparation
