Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Four

- 1 Fourchette

- 1 Cuillère en bois

- 1 Dénoyauteur

- 1 Plat

Préparation
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15 min
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20 min
2
Faire cuire les pommes de terres et les écraser à la fourchette.
3
Émietter la morue dessalée et mélanger avec les pommes de terre écrasées, l'ail pilé et le persil haché.
4
Ajouter petit à petit l'huile d'olive (plus il y en a plus c'est bon).
5
Poivrer. Goûter et ajouter éventuellement un peu de sel.
6
Mettre la purée dans un plat allant au four et faire cuire 15 à 20 min. Passer sous le grill avant de servir.
