Morue à la crème facile

Ingrédients

Ustensiles

1 Couteau

1 Casserole

1 Couvercle

1 Cuillère en bois

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Couper la morue en morceaux et la faire dessaler depuis la veille en changeant plusieurs fois l’eau.

  Étape terminée
• 2

  Couvrir la morue d’eau froide et porter à ébullition.

  Étape terminée
• 3

  Éteindre le feu et laisser pocher 15 min.

  Étape terminée
• 4

  Faire fondre les oignons hachés dans du beurre. Ajouter la farine, remuer, mouiller avec un peu d’eau de cuisson de la morue et verser la crème. Poivrer.

  Étape terminée
• 5

  Égoutter et sécher les morceaux de morue, les mettre dans la sauce et laisser chauffer sans bouillir.

  Étape terminée
• 6

  Servir avec des pommes de terre bouillies.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)