Name: Accras de morue facile
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g de Farine; 30 g d'Oignon; 20 g de Persil; Thym; Sel fin; Piment oiseaux ou cayenne (pilés); 1 sachet de Levure chimique; 200 g de Morue dessalée et cuite débarrassée de la peau et des arêtes; 2 Oeuf; 1 dl de Lait environ; 20 g de Ciboulette; 2 gousses d'Ail

Préparation

Mélangez tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte homogène. Rajoutez éventuellement du lait si la pâte est trop consistante.
Ajoutez la chair de morue émiettée. Laissez reposez au moins .
Formez de petites boules de pâte à l'aide d'une cuillère à café. Déposez-les dans l'huile chaude et laissez-les dorer. Egouttez.
Serve bien chaud.

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