Apéritifs
Accras de Colombie
Temps total
30 min
Budget
Bon marché
Portions
5 personne(s)
Difficulté
Facile
Les accras de Colombie sont des beignets savoureux à base de thon, parfaits pour un apéritif ou une entrée exotique. Cette recette combine une pâte légère à la farine avec des saveurs relevées de piment, d'ail et de persil, frits jusqu'à obtenir une texture dorée et croustillante. Un délice sud-américain à partager !
Ingrédients
5 personne(s).
250 g
Farine
2 cuillère
Beurre
1
Oignon
Sel
Piment
Persil
-1
Huile de cuisson
-1 boîte
Thon
2
Oeuf s
30 cl
Eau
Ail
Préparation
Préparation
20 min
Repos
-
Cuisson
10 min
-
1
Égoutter le thon.
-
2
Mélanger la farine, l'eau et les œufs jusqu'à obtenir une pâte élastique.
-
3
Incorporer le thon, le beurre, et mélanger.
-
4
Couper l'oignon, l'ail.
-
5
Ajouter et mélanger avec la pâte.
-
6
Ajouter le sel, le piment, le persil et mélanger.
-
7
Former des petites boules à la main.
-
8
Faire frire les accras dans de l'huile chaude.
-
9
Égoutter sur du papier absorbant avant de déguster.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
195
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
7 g
Saturés
3 g
Insaturés
4 g
Cholestérol
65 mg
Glucides & Protéines
Glucides
22 g
Fibres
2 g
Sucres
2 g
Protéines
12 g
Sodium
385 mg
Connexion
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