

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Pôele
- 1 Sauteuse
- 1 Couvercle
- 1 Saladiers
- 1 Assiette
Préparation
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5 min
-
-
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30 min
2
Les disposer dans une poêle à bords hauts ou une sauteuse et les recouvrir d'eau.
3
Ajouter le sel de Guérande parfumé.
4
Laisser frémir pendant 10 min environ et retourner les morceaux à mi-cuisson.
5
Retirer le poisson et réserver dans une assiette.
6
Conserver l'eau de cuisson et y ajouter la crème fraîche, puis le curry.
7
Chauffer le mélange 5 min, puis remettre le poisson.
8
Poivrer et laisser cuire 15 min.
9
Voilà, c'est prêt!