

Ingrédients
4 Personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Casserole
- 1 Pinceau
- 1 Cuillère en bois
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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35 min
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25 min
2
Émincer l'ail le plus petit possible (ou au presse ail) ainsi que le persil (ou ciboulette).
3
Faire chauffer à feu vif l'huile dans une casserole puis y faire dorer le poulet. Ajouter ensuite l'oignon émincé et le faire dorer aussi.
4
Ajouter l'ail, les raisins secs, le persil, le sucre et le curry. Remuer quelques secondes.
5
Ajouter 3 verres d'eau (env 30 cl) puis
6
faire réduire.
7
Ôter du "feu", ajouter la crème fraîche puis bien mélanger.
8
C'est prêt !