Plat principal

Pavés de saumon au curry

Name: Pavés de saumon au curry
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 cuillère à café Curry; 1 pincée Piment de Cayenne; Poivre; Sel; 4 pavé Saumon; 50 cl Crème fraîche liquide; 15 cl Vin blanc; 1 Oignon blanc

Recette par lily

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Temps total 30 min

Budget Assez cher

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

2 cuillère à café Curry

1 pincée Piment de Cayenne

Poivre

Sel

4 pavé Saumon

50 cl Crème fraîche liquide

15 cl Vin blanc

1 Oignon blanc

Ustensiles

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Friteuse

1 Mixeur

1 Blender chauffant

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Faire cuire les pavés de saumon à la vapeur 20 min (ou en papillote, selon les goûts).

Étape terminée
2

Pendant ce temps, préparer la sauce.

Étape terminée
3

Hacher l oignon et le frire à l'huile d'olive.

Étape terminée
4

Verser le vin blanc.

Étape terminée
5

Ajouter la crème fraîche, le curry, et le piment.

Étape terminée
6

Saler, poivrer et laisser mijoter quelques minutes.

Étape terminée
7

Accompagnements : riz basmati

Étape terminée