Délicieuses papillotes de saumon de Chrisssine
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1) Préchauffer le four sur 200°C .
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2) Faire tremper les câpres dans de l’eau pendant 15 mn (en renouvelant l’eau) afin de les dessaler.
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3) Eplucher les oignons, les émincer, puis les faire revenir à la poêle à feu doux avec un peu d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents.
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4) Sur chaque feuille :
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Dresser un lit d’oignons au centre.
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Déposer un pavé sur le lit d’oignons.
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7
Tartiner d’un côté du pavé 1 grosse cuillerée à café de tapenade (maison facile).
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Poser de l’autre côté 2 grosses cuillerées à café de câpres.
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9
Mettre une bonne cuillerée à soupe de citron sur chaque pavé, une cuillerée à café d’huile d’olive.
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Saler, poivrer, parsemer d’aneth selon convenance.
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5) Après avoir bien fermé les papillotes, les enfourner à 200°C pendant 20 mn.
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6) Servir avec des pommes de terre sautées, des haricots verts... vous avez l’embarras du choix.
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7) Régalez-vous !!!
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
