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Papillote de saumon aux pruneaux et à la moutarde

Name: Papillote de saumon aux pruneaux et à la moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 cuillère à café Moutarde; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; 12 Pruneau; Poivre; Sel; 4 pavé Saumon; Herbes de Provence

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lily

45 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

4 cuillère à café Moutarde

2 cuillère à soupe Huile d'olive

12 Pruneau d'Agen

Poivre

Sel

4 pavé Saumon

Herbes de Provence

Ustensiles

1 Aluminium
1 Pinceau
1 Four
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Dénoyauteur

Préparation

15 min
-
30 min

Mettre le pavé de saumon dans une feuille d'aluminium. Le badigeonner de moutarde, mettre un filet d'huile d'olive dessus. Dénoyauter les pruneaux et les mettre dans la feuille d'alu avec le poisson. Assaisonner.

Bien fermer la papillote et enfourner une 1/2 heure à four chaud.

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

370

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 22 g

Saturés 5 g

Insaturés 15 g

Cholestérol 85 mg

Glucides & Protéines

Glucides 10 g

Fibres 2 g

Sucres 6 g

Protéines 32 g

Sodium 420 mg

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