Name: Papillotes de saumon sans sel
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 Personnes
Ingredients: 4 Tomate; 2 pincée Curcuma; 2 pincée Thym; 2 Oignon jaune; Huile d'olive; Poivre; 2 pavé Saumon frais; 1 Citron

Ingrédients

2 Personnes

4 Tomate

2 pincée Curcuma

2 pincée Thym

2 Oignon jaune

Huile d'olive

Poivre

2 pavé Saumon frais

1 Citron jaune

Ustensiles

1 Aluminium
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Four
1 Dénoyauteur

Préparation

15 min
-
40 min

1

Rincez les pavés de saumon sous l'eau froide et préparez des feuilles de papier aluminium, assez grandes pour les papillotes.

2

Lavez les tomates, coupez-les en tranches pas trop épaisses. Enlevez la peau du citron et coupez-le en tranches assez fines, émincez les deux oignons et disposez tout cela sur les pavés de saumon non salés.

3

Ajoutez 1 pincée de curcuma et une pincée de thym sur chaque pavé de saumon.

4

Repliez les bords des papillotes en laissant un trou afin de verser un filet d'huile d'olive sur les pavés de saumon.

5

Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (thermostats 6-7) pendant 40 minutes environ en surveillant bien la cuisson.