Name: Papillotes de saumon sans sel
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 Personnes
Ingredients: 4 Tomate; 2 pincée Curcuma; 2 pincée Thym; 2 Oignon jaune; Huile d'olive; Poivre; 2 pavé Saumon frais; 1 Citron

Préparation

15 min
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40 min

Étape 1

Rincez les pavés de saumon sous l'eau froide et préparez des feuilles de papier aluminium, assez grandes pour les papillotes.

Étape 2

Lavez les tomates, coupez-les en tranches pas trop épaisses. Enlevez la peau du citron et coupez-le en tranches assez fines, émincez les deux oignons et disposez tout cela sur les pavés de saumon non salés.

Étape 3

Ajoutez 1 pincée de curcuma et une pincée de thym sur chaque pavé de saumon.

Étape 4

Repliez les bords des papillotes en laissant un trou afin de verser un filet d'huile d'olive sur les pavés de saumon.

Étape 5

Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (thermostats 6-7) pendant 40 minutes environ en surveillant bien la cuisson.