Papillotte de saumon à la crème

• 2 pavésSaumon
• 2 cuillères à caféCrème fraîche épaisse
• 10Câpres
• 2 feuillesSalade verte
• 1 botteEstragon

Préparation

1. 1

   Laver et sécher votre saumon.

2. 2

   Découper 2 carrés d'aluminium.

3. 3

   Placer sur votre aluminium la feuille de laitue, puis le saumon.

4. 4

   Répartir un cuillère à café de crème épaisse sur le saumon.

5. 5

   Puis répartir les câpres ainsi qu'un peu de jus des câpres.

6. 6

   Ajouter de l'estragon.

7. 7

   Faire de même pour toutes les portions selon le nombre de personnes.

8. 8

   Cuire 25 min au cuiseur-vapeur de préférence.