Ingrédients
4 personnes.
1 filet
Saumon pour 4 personnes (500g environ)
1 cuillère à soupe
Huile d'olive
Sel de guérande + poivre
1 cuillère à soupe
Absinthe
Ustensiles




Préparation
Préparation
5 min
Repos
-
Cuisson
20 min
-
1
- mettre une grande feuille d'aluminium dans un plat allant au four.
-
2
- poser le filet de saumon dessus
-
3
- l'arroser de l'absinthe et de l'huile d'olive
-
4
(je mets un filet à l'oeil de chacun de ces ingrédients mais je ne pense pas me tromper en disant une CS ou 2)
-
5
- saler et poivrer.
-
6
- fermer la papillotte
-
7
- mettre au four une petite vaingtaine de minutes à 180/200°C.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
380
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
28 g
Saturés
8 g
Insaturés
20 g
Cholestérol
110 mg
Glucides & Protéines
Glucides
2 g
Fibres
0 g
Sucres
0 g
Protéines
32 g
Sodium
400 mg

