Name: Papillottes de saumon au chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 2 Tomate; Poivre; Sel; 1 filet Huile d'olive; 4 pavé Saumon frais; 200 g Chèvre frais; 8 feuille Basilic

Ingrédients

4 Personnes

2 Tomate

Poivre

Sel

1 filet Huile d'olive

4 pavé Saumon frais

200 g Chèvre frais

8 feuille Basilic

Ustensiles

1 Four
1 Aluminium
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Dénoyauteur

Préparation

10 min
-
20 min

1

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

2

Coupez les tomates en fines tranches, réservez.

3

Découpez 4 grandes feuilles de papier aluminium et badigeonnez le centre d'huile d'olive.

4

Placez les pavés de saumon au centre. Étalez une couche assez épaisse de chèvre frais sur chaque pavé de saumon. Salez et poivrez.

5

Parsemez de basilic frais puis répartir les tranches de tomates sur le dessus (1/2 tomates par papillote). Refermez les papillotes et faire cuire au four pendant 20 à 25 mins (en fonction de l'épaisseur du saumon).