Papillotes de colin au curry et aux trois poivrons

• 500 gPoivron jaune , rouges et verts
• 40 clCrème fraîche semi-épaisse
• Curry en poudre
• Poivre
• Sel
• 4 filetsColin

Préparation

1. 1

   Faire préchauffer votre four à 250° (Thermostat 8-9).

2. 2

   Découper quatre grands morceaux de papier sulfurisé.

3. 3

   Placer les filets de colin au centre de chaque morceau de papier.

4. 4

   Pour la sauce : mélanger la crème fraîche semi-épaisse, le curry (à votre convenance), le sel et le poivre.

5. 5

   Saupoudrer de poivrons les filets de colin et les napper de sauce curry. Fermer les papillotes et enfourner pendant 15 à 20 minutes.