Name: Papillotes de colin au curry et aux trois poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g Poivron jaune; 40 cl Crème fraîche; Curry; Poivre; Sel; 4 filet Colin

Ingrédients

4 personnes

500 g Poivron jaune , rouges et verts

40 cl Crème fraîche semi-épaisse

Curry en poudre

Poivre

Sel

4 filet Colin

Ustensiles

1 Four
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Couteau
1 Cuillère en bois
1 Planche à découper

Préparation

15 min
-
15 min

1

Faire préchauffer votre four à 250° (Thermostat 8-9).

2

Découper quatre grands morceaux de papier sulfurisé.

3

Placer les filets de colin au centre de chaque morceau de papier.

4

Pour la sauce : mélanger la crème fraîche semi-épaisse, le curry (à votre convenance), le sel et le poivre.

5

Saupoudrer de poivrons les filets de colin et les napper de sauce curry. Fermer les papillotes et enfourner pendant 15 à 20 minutes.

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Papillotes de colin au curry et aux trois poivrons

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