Name: Papillote de poisson aux legumes d'été, miel et gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Courgette; 4 Tomate; Miel; Gingembre; Poivre; 4 filet Colin; 4 cuillère à soupe Crème liquide

Ingrédients

4 personnes

1 Courgette jaune de moyenne taille

4 Tomate

Miel de châtaignier

Gingembre en poudre

Poivre et sel

4 filet Colin d'Alaska (congelé ou frais)

4 cuillère à soupe Crème liquide légère

Ustensiles

1 Aluminium
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Couteau
1 Four

Préparation

15 min
-
25 min

1

Préparer quatre feuilles d'aluminium pour les papillotes.Poser les filets de poisson au milieu des feuilles.

2

Couper les tomates en quarts. Vider la courgette(pépins)et la couper en rondelles. Répartir les légumes sur les morceaux de poisson. Ajouter pour chaque portion une culière de crème liquide, poivrer et saler. Parsemer de gingembre (selon gout).

3

Faire couler une cul. à café de miel sur la préparation et fermer les papillotes. Mettez au four pendant 25 min. Servir avec du pain complet.