Filet de colin sur fondue dendives au miel

Ingrédients

Ustensiles

1 Appareils à fondue

1 Couteau

1 Couvercle

1 Dénoyauteur

Préparation

• 1

  Couper les endives en rondelles, bien retirer le coeur amer des endives.

  Étape terminée
• 2

  Dans un fait tout, mettre l'huile d'olive à chauffer.

  Étape terminée
• 3

  Mettre les endives, ajouter le jus d'un citron.

  Étape terminée
• 4

  Laisser mijoter à feu doux pendant 10 min.

  Étape terminée
• 5

  Emietter le cube de bouillon de volaille et le mettre dans les endives (sans eau, pas de bouillon).

  Étape terminée
• 6

  Puis ajouter deux cuillères à café de miel.

  Étape terminée
• 7

  Couvrez et laisser mijoter à feu doux environ 10 min.

  Étape terminée
• 8

  Saler et poivrer à votre convenance.

  Étape terminée
• 9

  Si cela accroche un peu ne pas hésiter à mouiller de temps en temps les endives.

  Étape terminée
• 10

  Quand celles ci sont cuites, mettre les filets de poissons sur le lit d'endive et couvrir avec un couvercle pour 10 min environ selon l'épaisseur du poisson.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)