

Ingrédients
5 personne
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Casserole
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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40 min
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25 min
2
Déposer les filets au fond d'un plat avec de l'huile.
3
Mettre une rondelle de citron, de l'oignon et du persil haché sur chaque filet. Saler et poivrer puis enfourner 20 min.
4
Faire fondre les 40 g de beurre dans une casserole.
5
Déglacer avec le jus de citron.
6
Ajouter la crème, la cuillère de moutarde, du sel et du poivre.
7
Laisser mijoter quelques minutes et servir !