Name: Tajine de colin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 2 Oignon; 2 cuillère à café Curry; 2 cuillère à café Coriandre; Purée; 1 gousse Ail; 400 g Légumes; 30 cl Poisson; 1 Citron; 800 g Colin

Ingrédients

4 personnes

Ustensiles

1 Couteau
1 Top des meilleures plaques à four
1 Mijoteuse électrique
1 Dénoyauteur

Préparation

15 min
-
30 min

1

Epluchez et coupez les oignons en rondelles. Dans une cocote, faites les revenir dans l'huile d'olive avec l'ail haché.

2

Une fois dorés, ajoutez le curry et la coriandre. Laissez griller légèrement, ajoutez un 1/2 verre d'eau. Ajoutez une pointe de couteau de purée de piments.

3

Versez les légumes surgelés, remuez et couvrez 3 minutes.

4

Versez la soupe de poissons, ajoutez le jus du citron, un 1/2 verre d'eau. Faites mijoter 5 minutes.

5

Déposez les filets de poissons surgelés sur le légumes, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10-15 minutes.